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Un pays mythique, celui de la Toison d’Or,
le petit coin de paradis que Dieu s’était réservé et qu’il abandona aux
géorgiens d'après la légende…
De la Mer Noire au Caucase, le lieu où se rejoignent l’orient et
l’occident; ce carrefour et son histoire peuplée de nombreuses
invasions ont enrichi la culture géorgienne et ses traditions et
renforcé le sentiment d’identité nationale.
Ancien membre de l’Union Soviétique (appelé la côte d’Azur de l’URSS),
la Géorgie est indépendante depuis 1990. Sa capitale est Tbilissi.
La nature y est encore préservée (faune exceptionnelle : ours, loups,
aigles…), on y trouve des paysages de mer, de plaines et de montagnes
majestueuses (jusqu’à 5050m) avec des cultures et des élevages très
variés, vignes, ceréales, agrumes, thé, car le climat s’échelonne de
l’alpin au subtropical. Les troupeaux de cochons sont en liberté à coté
des vaches et des moutons.
La variété et la richesse de l’artisanat (poterie, tapis, bijoux,
travail du bois, du cuir, du métal) comme celles des arts (musique,
litterature, architecture, peinture, sculpture…) se rencontrent à la
ville comme dans les campagnes les plus éloignées.
La visite des nombreuses églises dont certaines remontent aux premiere
siécles, avec des icones et des peintures murales spécifiques à
l’orthodoxie géorgienne rempliraient un séjour.
L’hospitalité géorgienne est en art de vivre. Malgré les difficultés
économiques, les habitants sont chaleureux, ouverts et rieurs. Ils nous
révélent avec autant de bonheur les trésors de leur patrimoine culturel
que le raffinement et les délices de leur cuisine et de leurs vins.
Après la disparition de la tutelle soviétique et des kolkhozes, la crise
économique (salaires et retraites non payés) a contraint de nombreuses
familles à revenir à la ferme familiale en créant de petites structures
agricoles, pour une économie de subsistance.
L’accueil à la ferme loin des sentiers battus d’un certain tourisme de
consommation à la mode, pourra sauvegarder cette petite agriculture en
valorisant sur place les produits fermiers.
On retrouvera avec la table et l’accueil géorgiens, l’hospitalité, le
partage et l’authenticité qui sont à la base de l’Association
«Accueil Paysan».
Contacts
Woman's Initiatives Supporting Group
Tel (995 99) 22 32 95
Fax (995 32) 33 19 17
i_inaridze@hotmail.com
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